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福建力推食品小作坊示范点

2014-09-16 10:33:32  来源:福州晚报  责任编辑:黄丽红   我来说两句
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■本报记者 张旭

本报讯 昨日,省食药监局对外公布《关于食品生产加工小作坊示范点建设工作的指导意见》,明确今年底前,全省一半以上的县(市、区)至少建设1个以上食品生产加工小作坊示范点;2015年及2016年底,每个县至少分别建成1个和2个以上示范点;到2016年底,全省建设100家以上食品生产加工小作坊示范点。

据悉,我省将从资质情况、管理基础、生产必备条件、原辅材料管理、加工过程管理、出厂把关、标签标识、台账记录等八个方面严格把关,规范建设一批条件具备、质量保证、规范加工、体现地方特色的食品生产加工小作坊示范点。

《意见》要求,各级各部门要开展小作坊调查摸底,尽快建立完善本地区小作坊生产加工食品目录,对于区域性特色产品及食品小作坊数量较多的区域,要积极向当地政府献言献策,统筹规划、合理布局,推动小作坊集约化、园区式发展。

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