松溪县组织开展食品安全“两个责任”B级别包保责任督导工作

东南网12月13日讯（通讯员 梁沁思 郑文梅）近日，松溪县组织开展食品安全“两个责任”B级别包保责任督导工作，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。

督导中，10名县级包保干部通过实地查看包保企业的环境卫生、设施设备、进货查验、管理制度等，详细了解这些包保企业的食品安全员配置、“日管控、周排查、月调度”工作机制等落实情况，对检查过程中发现的问题要求立即整改。期间，包保干部还与部分企业进行座谈交流，查阅企业落实食品安全管理有关资料，告知企业要认真落实各项食品安全管理制度，压紧压实食品安全主体责任。

据了解，“两个责任”工作机制即推动落实食品安全“属地管理责任”和“企业主体责任”，松溪将组织工作专班对区域内食品生产经营主体分布、规模、业态等全覆盖摸底调查，按照国家标准将食品企业分为A、B、C、D四级，由市、县、乡、村四级干部分别包保联系督导，通过摸清底数、建立台账、动态管理，保证各级包保干部和市场主体责任落实到位。

截至目前，全县10名县级包保干部共督导食品经营企业16家，学校（幼儿园）食堂5家，督促问题整改8个，已完成首轮全覆盖督导。