集贸市场要设立　农药残留检测点

陈荣洲称，要对各个生产点、集贸市场和零售点开展全面检查，对食品添加剂超量、超范围使用进行全面检查和打击。各个县（市、区）的无公害蔬菜基地、副食品基地和集贸市场要设立农药残留等方面的检测点。要建立食品安全的通报和预警制度，要增加信息透明度，加强信息向社会的披露工作，以防止谣言。

执法单位要齐抓共管

陈荣洲称，食品安全与所有食品行业的从业人员息息相关，从老板到员工都要进行职业道德的培训，以提高他们的职业操守。广大消费者也要树立自我保护意识，人人都要有觉悟，对于有毒有害的不合格食品，要形成“老鼠过街，人人喊打”的氛围。泉州市整顿与规范市场经济秩序办公室将与泉州市诚信促进会联合举办诚信经营保障食品安全的大型宣传活动，以提高从业者和消费者对食品安全的重视。

食品安全工作，涉及多个部门的执法，执法单位要落实自己的责任，要齐抓共管。