泉州种植规模不断扩大 铁皮石斛种植方兴未艾

“在德化等地，已经有企业开始进行铁皮石斛的规模种植，还有从事种苗组培的花卉企业也开始预留部分种苗，等待明年开春的时候种植。”本报近日报道《铁皮石斛种苗抢手》之后，引发生物医药业界和热心读者的关注。记者从泉州市林业局了解到，不仅仅是售卖种苗，本地的农业企业也已开始进入铁皮石斛培育这一新兴的高端种植领域。

□记者 吕斯达 王晓

探索循环种植

陈清节的铁皮石斛今年开始收获第一茬，在“9·7闽台农产品展销会”上，每公斤1600元的石斛鲜品收获不少订单。

“与金线莲一样，也是采用林下种植的方式，模拟野生环境来培育铁皮石斛，目前已种植3000多箱，规模还在扩大”，身为德化县康乐金兰种植有限公司的负责人，陈清节兴奋地告诉记者，新推出的铁皮石斛产品不仅畅销，而且价优。“由于产量一时还上不去，供不应求，福州等地的经销商卖得‘意犹未尽’”。

“通过与浙江、云南等地的气候比对，证明戴云山至武夷山一带的生态环境也是适宜铁皮石斛生长的”，泉美生物科技有限公司总经理李雪告诉记者，铁皮石斛一般生长在海拔1600米左右的山地半阴湿岩石上，虽然对自然生态条件要求极其苛刻，但泉州的德化、永春等地的山区恰好具备适合其生长的自然环境。

“可以用种植灵芝等菌类剩下来的腐木菌渣，经发酵处理以后，制成铁皮石斛的基质；等铁皮石斛种植结束以后，还可把废料当做种植有机水稻的有机肥，把米糠和中药渣制成喂猪鸡鸭等的饲料；猪鸡鸭粪经生物处理，用于有机蔬菜种植肥料。这样就实现了可持续的循环利用。”业内专家李明焱表示，经过探索与实践，被认为是高难度课题的铁皮石斛培育甚至探索出了循环种植的生态农业之路。

年回报率50%以上

“一株10克左右的新鲜铁皮石斛，去年的市场行情是8元，今年已经涨到12元”，陈清节告诉记者，近年来铁皮石斛市场需求不断增加，鲜品的批发价也在不断走高，每公斤从去年的800元，涨到了今年的1200元，品质好的甚至可以卖到1600元。

“铁皮石斛是我国珍贵的中药材之一，被列为‘中华九大仙草’之首，因为珍稀，所以价高并不为奇。”业内人士徐国辉告诉记者。

那么，石斛的种植回报率有多少？泉州市林业局相关人士给记者算了一笔账：“石斛种植以五年为周期，前两年为培育期，后面三年是收获期。一般来说，如果能正常成长，十亩地一年能收2000公斤的石斛，现在一公斤石斛的市场价1200元，十亩地的年产值就是240万元，三年采收期的总产值就是720万元。”

“而十亩铁皮石斛的种植成本，包括种苗费用、人工成本等，五年差不多要200万元。所以从理论上来说，十亩地五年能产出的利润是520万元，折算成年回报率就是50%以上。”该人士表示。

当然，由于铁皮石斛种植的要求比较高，冬天要保证一定的温度，需要建棚，这意味着在资金投入和技术上存在一定的要求，专家李伯钧也表示，进入这个行业同样需要谨慎而为。