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新春旧俗斗热闹 2013-02-16 08:45 来源：东南早报 责任编辑:陈小妮 我来说两句 |
如今，虽然这些年里闽南的“年味”已淡，但是有不少人家仍然保持着一些传统的春节礼俗，趁着正月还未结束，让我们借由记者的镜头一同再品一品这些原汁原味的泉州年味吧。 |
 蒸碗糕寓意有二：一是蒸碗糕得先“发”，就是发酵，象征发达、发财、发家致富。第二是“笑”，碗糕发酵好了，用旺火去蒸，糕的顶部就会自己向四周绽开，闽南人称之为碗糕“笑”开口，象征全家欢欢喜喜笑嘻嘻，碗糕“笑”得开就预示来年生活吉祥如意，幸福安康。 (许著华/摄） |
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