泉州禽蛋市场量价齐跌 业内称未来价格可能大涨

昨天下午，泉州市区东美菜市场，一家活禽店门口的笼子里，还有不少鸡鸭待售

东南网-海峡都市报闽南版4月12日（记者 沈雪燕 李秋云 黄谨 黄颖 通讯员 陈凌芳 赵美燕 文/图）大超市停售活禽、冻品和熟食销量打对折，连鸡蛋的批发量也减少了，价格下跌……禽流感不仅改变了泉州老百姓的餐桌，也对泉州的禽蛋市场造成不小冲击。

随着下游商家减少甚至停止进货，蛋鸡养殖场囤货渐多，养殖流程也受到影响。甚至有养殖户正在考虑减少鸡苗数量。业内人士表示，如果这个情况持续下去，会影响鸡鸭和蛋品的后续供应，禽蛋价格未来可能大涨。

泉州市经贸委市场秩序科科长林文荣表示，目前泉州的禽蛋市场的确有受外地禽流感影响，但现在尚在可控范围内，相关部门都在密切关注中，经贸委将会引导养殖户多方面开拓销售市场，帮助解决眼前的问题。

市场走访

大户：鸡鸭虽然降价了，销量却跌七成

“活鸡的价钱都快到谷底了，每天都在亏本。”在市区新门菜市场，林先生的活禽买卖做得最大，说起最近的生意，他不禁连连叫苦。此前，普通活鸡的价格在一斤10元左右，批发价略减，但昨天零售价跌到7块，批发价一斤只有五六元。更让他头痛的是，即便如此贱卖，销量依然下滑。“市民最近都不买了，主顾都是一些饭馆、熟食店。”往常，林先生的店一天可以卖上千只活禽，最近跌到两三百只，“顶多是原来的三成”。

而超市的做法更直接，自上海发现禽流感之后，永辉超市泉州门店就停售活鸡活鸭，但冻鸡冻鸭的销售还是受到影响，销量降了四五成。“我们现在进货都很少了。”永辉超市生鲜部负责人温水明说，保证货架上有货就行，不敢存太多。

活禽如此，熟食也被波及。在永辉超市，熟食部负责人张显宝指着一款盐焗鸡说：“这款产品是新推出的，原本销量很好，碰上这场风波后，不仅降价，销量还是抵不上以前一半。”

“每天都在亏损，但没办法，只能撑着啊！”林先生说，“像姜母鸭店、卖串串香的，以前每天来进货，现在两三天来一次，拿的量也少。”林先生估摸着，凡是跟鸡鸭有关的商品，都免不了受影响。