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网络文化节 | 福见三明——安砂龙江福鱼宴

2022-08-24 18:01:40永安市安砂镇 来源: 东南网  责任编辑: 蔡晓卿  我来说两句
安砂百姓将本地优质的青鱼、鳜鱼、红鲢、白刀、鲶鱼、安砂大米、黑豆、玉米、竹笋、淮山、辣椒、红菇、香菇等优质食材结合,成就了一桌龙江福鱼宴。

7.五彩大寨田:上世纪六十年代末到七十年代末,城市知识青年大规模地来到到安砂定居并参与万亩大寨田的开垦。百姓们为纪念大寨田的开垦,用韭菜汁和面擀皮蒸熟卷上竹笋、香菇、胡萝卜、五花肉丝,排成大寨田的样子,在空隙中摆上蒸熟的红豆、富硒米、黑米、玉米等,祈求来年风调雨顺、五谷丰登。

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