掌门人曾增金的儿子曾炜（左一）他承载着的是上辈人凝聚心血招牌--“鸭鬼”。为此，放弃了在外发展的机会，留在店里习艺。 魏永青/摄

温暧的阳光透过成排挂勾下晾晒的板鸭，微风拂过，数百上千只板鸭不时晃动着，肥厚的肉质、油润的色泽，是那么诱人。古老山城，千年老街，百载老店，演绎着小城的美食故事。

1月4日，笔者走进了西大街128号 “鸭鬼”板鸭店，去感受传承了百年的老店韵味，探究传统工艺为何有这样的魅力，历经百年依旧让人如此向往。