康美村隶属南安市康美镇，为镇政府驻地，地处东溪之滨，属南安市中部。东有东溪绿水环绕，与园内村、赤岭村、福铁村、兰田村隔溪相望；西有太和名山和清代建造的太和寺，与东旭村接壤；南与青山村毗邻；北与集星村、梅元村相接。307线（南洪公路）穿镜而过，福芸公路横贯乡村，交通网络四通八达，地理优越，素有绿洲之称。

康美村现辖后店、溪后墓、亭仔尾等18个自然村，28个村民小组，总人口8776人。全村土地面积7.9平方公里，其中耕地面积1860.2亩，人均0.21亩，全村劳动力5525人。历史上以传统农业作为主要经济来源，改革开放后第二、三产业在村产业结构中的比重日益增大。村主要产业：一是种植业、淡水养殖业，以生产粮食、油料、蔬菜、水果、甲鱼、生猪、家禽家畜等为主；二是工业加工业，以生产石材、树脂工艺、针织、服装、鞋业、包袋等为主；三是建筑业、交通运输、商业、餐饮服务业等。2014年全村工农业总产值已超1.5亿元，村民人均纯收入22105元。

康美村有个“坑尾桥”， 自古以来皆以桥名为地名，旧称南安二十都，霞舒坑尾桥，1958年以“坑尾”谐音雅化为“康美”，寓“康安富美”之意。相传阜阳苏氏始祖大郎公因唐末世乱于公元887年随王潮自河南省光州府固始县入闽，在霞舒（康美）谷口前埔九郎圆开筑基业，已历1128年整。村民以苏姓居多，还有江、颜、李、陈、黄、沈等姓氏。由于乡人重视教育，历史上出现了许多杰出人物，如明万历已未科进士苏兆先，赠太常寺正卿，天子同门，达官显爵；苏润，为文县正堂。解放后更是人才辈出，出现了苏财贵“一门三博士”；曾任国防科委研究员、高级工程师的苏奇才被誉为“电光耀宇”，树匾于阜阳苏氏宗祠大堂之上。

近年来，各项社会事业得到较大发展。一是加大对境内存留的3处明代民居和7座清代古民居建筑保护。二是大力推进新农村建设，已百分百实现户户安全用水，村道改造扩建，条条贯通使用。三是由村委会牵头社会各方面筹资组织了康美村妇代会礼鼓队，丰富村民业余文化生活。康美村也是个著名侨乡，由当地菲律宾著名侨领、实业家戴宏达先生牵头的，与福建师范大学联合创办的福建师范大学闽南科技学院就落户在本村。