东南网3月3日讯（福建日报记者　张辉　通讯员　郭碧燕　韩月扬)

日前，菜农陈清泉给3亩豇豆施完有机肥，便掏出农事记录本，记下肥料的名称、来源、剂量。陈清泉是南靖县龙山镇宝斗村的菜农，两年前加入宏顺果蔬专业合作社。农事记录本是社员的标配。“统一采购种子，统一施肥用药，统一贴牌出售，标准化种植出来的豇豆，每公斤能多卖4角钱。”陈清泉说。

南靖是蔬菜种植大县。全县蔬菜复种面积13万多亩，总产量超30万吨。近年来，传统粗放的蔬菜种植模式弊端渐显。因此，政府、新农人与工商资本共同发力，开始一场蔬菜生产标准化、产业化的战役，力争带动蔬菜产业转型。

转型愿望

宏顺果蔬专业合作社理事长陈顺水是宝斗村的蔬菜种植大户，从业近30年。他说，龙山镇发生过不少因生产过程缺乏标准而引发的坑农事件。几年前，由于种子采购环节没标准化，不少农户买到隔年毛豆种子，发芽率不到一半，血本无归。

种菜模式不变不行。2010年，陈顺水牵头成立合作社，社员从5户发展到100多户，蔬菜种植面积如今已扩大到近千亩。他希望通过合作社，引导菜农探索蔬菜标准化种植模式，提升蔬菜的品质与产量。

这也是大部分菜农的愿望。去年，现代农企百汇绿海在龙山镇双明村设立蔬菜标准化生产基地。企业负责人吴海在当地走访时发现，该镇人口近5万人，几乎家家户户都在种植茄子和椒类。但生产分散、粗放，菜农的收益并不高。“我们基地产出的蔬菜每亩

可卖6万多元，但他们的只能卖3万多元，不少菜农转型意愿强烈。”吴海说。

南靖县农业局副局长陈炳山介绍，南靖发展蔬菜产业历史悠久，在蔬菜标准化种植方面早有基础，当地的设施大棚已初具规模。早在上世纪80年代，当地菜农便尝试搭建小果棚，以提高反季节黄瓜苗的成活率。之后，小果棚逐渐被竹架大棚所取代。2013年，我省出台设施农业温室大棚补贴标准。在此推动下，南靖钢架标准化大棚数量在3年内增加1500亩，估计未来每年还将新增1000亩。

南靖推行蔬菜标准化的主要思路是通过现代农企与合作社的示范作用，带动更多菜农参与转型。

种菜革命

如何带动菜农转型？

2014年，陈顺水与南靖县农业局合作编印并发放300多份豇豆生产技术规程，并请来农技专家开办“农民田间学校”，为菜农们推广新品种、新技术、新设备。“以往农技培训大多是填鸭式，我们尝试参与式教学，让农民在课堂上分组讨论，在田间动手实践。”陈炳山说，培训为宏顺果蔬专业合作社的成员普及无公害生产技术、绿色防控技术和高畦双行栽培技术。如今，太阳能杀虫灯、黏虫板等设备已广泛运用于合作社的蔬菜种植中。

如何保证菜农严格进行标准化生产呢？为此，陈顺水建立一套标准园生产制度。“我们统一发放农资，并对其使用进行严格控制。”农户在农事作业时，需对农业投入品的情况一一记录，以保

证蔬菜质量安全可追溯。

蔬菜进入市场之前，还要严格检测。为此，陈顺水专门配备一套农残检测设备。检测合格的蔬菜将被统一贴上“宏源顺”品牌，并被附上可追溯条形码，消费者根据条形码，就可进行质量追溯。

如今，在南靖，越来越多农户加入专业合作社，开始采用标准化流程种植蔬菜。2014年，宏顺果蔬合作社、好蔬香果蔬专业合作社、南靖县海山果蔬冷冻有限公司等3家示范园通过省级标准园验收。在陈炳山看来，标准园的作用更多体现在对周边农户的示范与带动作用。来自南靖县农业局的数据显示，光宏顺合作社一家，已带动周边生产5000多亩，涉及农户2000多户。

49岁的陈良平是太保村的老菜农。这两年，他跟着好蔬香专业合作社进行标准化种植黄瓜，产品由合作社统一贴牌销售。如今，他的6亩多菜地每年收入超过20万元，远高于以往的6万多元。