昨日，在泉州市区一户人家，张楹鑫小朋友正在吃润饼菜。当日是清明节，在闽南一带有清明时节吃润饼菜的传统古早习俗。润饼菜的馅料以胡萝卜丝、豆芽、猪肉、豆腐干等为主。用饼皮将馅料包起，卷成圆筒状，一道美味的润饼菜就制作完成了。（张九强摄）