近年来，福建东山县加大水产品加工配套的基础设施建设力度，通过发展冷冻仓储、物流等配套服务，保障了伏季休渔期间水产品加工企业的原料供应，做到伏季休渔不休产。据了解，目前全县水产品加工企业开工率达80%以上。图为在东山县东兴水产加工有限公司，工人在生产一批用于出口的鲭鱼罐头。

宋为伟摄