白石是云霄县海拔最高的村，孕育着一大片野生古茶树群落。当古村落邂逅生态保护，当古茶树牵手生态旅游，且看白石如何从寂寂无闻的小村庄嬗变成众人向往的美丽乡村

白石村古貌 戴园笙 摄

东南网9月29日讯 金秋九月，走进云霄县火田镇白石村。山环水抱、田野青黄，青瓦白墙、老房古桥，家家种茶、茶香满村……护住原生态，从默默无闻的千年古村到如今乡风民情和睦、游人络绎不绝，一幅又见山水又忆乡愁的美丽新画卷正徐徐铺展。

近年来，白石村以古茶树群为依托，积极探索以茶促旅、农旅结合的新路子，由此茶产业蓬勃兴起，生态乡村游方兴未艾。

古茶树迎来新生

白石是云霄家喻户晓的老茶村。大茂山上数百株树龄达300年以上的古茶树仍保存完好，且繁衍日盛，从火田镇白石村绵延至马铺乡坪水村，共7800亩，被认为是我省迄今发现的最早、最大、最广的古茶树群落。

跟随着白石村支部书记林政安的脚步，笔者拜访了古茶树群。据介绍，从2012年起，县茶叶站组织工作人员来白石村调查，把古茶树作为重点保护对象，进行编号、挂牌。

在古茶树的周围，是用木头和铁丝网围成的栏杆。为了不破坏茶树的生长环境，这些设施都没有使用混凝土。

正疑虑古茶树群周围这样层层防护的用意时，发现不远处有一丛齐膝高的树桩，切面平滑，可见是人为锯掉的。

“以前我们不识宝，常常砍茶树当柴火烧。若是茶树长得太高，砍不到枝干，就直接拦腰砍截，给古茶树造成了不可逆的伤害。”村民林德说着，羞愧低下头，盯着自己砍过无数茶树长满老茧的双手。

“大茂山古茶园逐年缩减，已经是一个严重的问题。”云霄县茶叶站站长蔡捷英说，这是由于近50年来不合理采摘，过度开发。加之近年来商业活动增多，商家过分炒作古枞茶叶，受利益驱使，部分茶农杀鸡取卵、毁灭性采摘古茶园茶叶的现象时有发生。

大茂山古茶树群经历了一段黑暗时期，终于引起人们的重视。林政安介绍，从2012年起，他们在村里发放关于古茶树保护的宣传小册子，并将古茶树保护写进村规民约，村民逐渐意识到古茶树的价值。

“现在我这双手再也不砍古茶树了。”林德带领村民编制栏杆保护古茶园，曾经砍树的双手，如今为古茶树撑起了最坚牢的保护伞。

为避免过度采摘，大茂山古茶只采春一季，由茶叶站调度，定时采摘。“采茶时，还有技术人员上门指导，只采边缘的叶子。技术人员还帮忙修剪粗枝、老枝和病虫枝。”林政安说。

“茶叶站正在对大茂山的古茶树资源进行调查统计、建立档案，努力为每棵古茶树都标配一张‘身份证’。”蔡捷英说。

古村落焕发光彩

悠游白石村，绿树成荫，花开遍野，穿村而过的小河、纵横交错的沟渠清流潺潺。千亩茶园一望无际，时有茶农隐于葱茏绿意间采茶。村内十余座古香古色的土楼民居，一处处古朴自然的农家小院干净优美。

白石村一改过去脏乱差的形象，与“美丽”牢牢挂钩了。

“以前，我们村的石板路上到处是鸡屎鸭屎牛粪，到处充斥着难以忍受的臭味。”林政安说，土质污染、水源污染、空气污染，环境质量下降，带来一系列的茶园生态问题，并潜伏着生态危机，导致生产成本增加，茶园产量减少，茶叶品质也下降了，有的茶树还出现病虫害。

为营造适宜古茶树生长的绿色摇篮，近年来，白石村将生态为先贯穿于美丽乡村建设的全过程，积极开展新农村环境整治工程，打造整洁靓丽的村容村貌。

将古村风貌保护整治作为美丽乡村建设的重点，加大古厝、古道、古树保护力度。对半月楼、圆楼等十几处土楼民居根据修旧如旧的理念进行保护开发。深度挖掘千年古村悠久历史文化和民间民族文化资源，依托山水文脉，保护白石自然风貌，让人望得见山、看得见水、记得住乡愁。

下一步，白石村将逐步恢复古茶园景观、云霄传统古茶加工工艺等。通过农村环境卫生治理工程，使保护区及云霄古茶生产示范基地农村环境卫生达到良好水平。

生态游勃发生机

重峦叠翠，树茂林森，甘泉淙淙，清溪潺潺……此情此景，犹如铺展开的一幅浓淡相宜的水墨丹青。白石村山清水秀，气候宜人，是省环保厅命名的“福建省生态村”。

近年来，白石村积极发展生态高效农业、休闲观光农业及特色民俗乡村旅游，无奈山高路远、道路崎岖，成为发展的瓶颈。

“这条路必须修。”火田镇书记董勇贵说。在镇、村两级的扶持下，总投资500万元的大茂山古茶树旅游道路在上个月终于建成通车。

道路的完善为白石旅游发展增分不少，游客也越来越多了。

今年初以来，火田致力于发展以白石村为主线的特色民俗乡村旅游，以产业优势打造“农业观光、采摘体验、品茗休闲”的农旅结合新模式，以旅游扶贫“牵手”生态扶贫，成为白石不断发展向前的源源动力。

白石在“茶”字上下功夫，做足旅游文章。先后开辟8个生态古茶园和休闲体验点，游客可以来这里当一天茶农，体验并参与采茶、晒青、摇青、揉捻、烘焙等制茶过程。

此外，白石村依托螺穴圆楼、簸箕楼、横山四方楼、半圆楼等传统建筑资源，以及佛峰庙、白石村七星图、半月楼等历史文化资源，开展传统村落体验。扶持10家农户发展农家乐，使游客能品尝长寿粿、富硒蔬菜等美食，并在保护古民居的前提下适度开发部分古民居，提供住宿体验。

徜徉于古厝、古巷、古桥、古庙、古树间，在仙峰稻谷观景平台漫步，流水叮咚，稻苗飘香；静坐在重阳树下，微风习习，花香盈盈，旧时光的气息扑面而来。每天游客纷至沓来，领略白石的乡土气息，追忆乡愁味道。

更有许多爱茶人为茶而来。自2012年起云霄县农业局与福建大茂山茶业有限公司联合攻关，计划通过优良单株的引种试验，培育“家养”古茶树。

“经过多年精心研究，我们推出的有机茶叶品牌在市场上崭露头角 。”大茂山茶叶有限公司经理何日旺介绍，他们的有机茶认证面积达到1500亩，有机茶年销量达到1万公斤，年销售额突破3000万元。（王一雄 朱乔柽）